Несмотря на то, что картофель фри называют французским, «изобрели» его не французы, а бельгийцы. Рассказывают, что впервые картофель фри приготовили жители бельгийской долины Меюсе. Они очень любили жарить в масле рыбу, нарезанную тонкими брусочками. А зимой река замерзала, рыбы не было. Вот и придумали бельгийцы жарить вместо рыбы картошку. Сегодня картофель фри является самым любимым гарниром в Бельгии. В любом ресторане, от самого простого до элитного, его подают к мясу, рыбе, овощами. Бельгийцы шутят, что фри не подают разве что к десертам.